Насколько эффективно зелёный чай способствует похудению: результаты научного эксперимента

Когда в Соединенных Штатах была запрещена продажа эфедрина и травы, служащей источником его получения, эфедры, пищевые компании получили жестокий удар. Хотя доказательства опасности эфедрина казались более чем сомнительными, польза была очевидной и ярко выраженной.
Федеральный суд через год вновь рассмотрел доказательства опасности эфедры и эфедрина и пришел к выводу о недостаточности научных данных по токсичности этой субстанции. Запрет был отменен.
Однако те, кто ожидал возвращения в продажу пищевых добавок с эфедрином, были глубоко разочарованы. Некоторые штаты, в том числе и Калифорния, наложили с

Добавки не работают! Сильно сказано, но кто сказал то?

Если в поисковик ввести запрос “помогают ли пищевые добавки”, то он выдаст массу результатов, указывающих или прямо заявляющих, что пищевые добавки не работают, и это пустая трата денег.
Конечно, многие пищевые добавки не дают эффекта в определённых условиях, но то же самое можно сказать буквально обо всём: о фармацевтическом препарате, диете, хирургическом вмешательстве и т.д.
Никогда не следует судить о целой категории продуктов, основываясь на характеристиках отдельных её компонентов. Это логическая ошибка, называемая композиционной.
Последние годы негативная выдача поисковиков относительно действенности пищевых добавок, как правил

Может ли электролитный напиток предотвратить похмелье?

Вам предстоит вечеринка, корпоратив или банкет, где отказ от спиртного будет выглядеть как неуважение к хозяевам и может повредить вашей карьере, но вы не хотите на следующее утро проснуться с жутким похмельем. Может ли электролитный напиток предотвратить похмелье или хотя бы ослабить его симптомы?
Что такое электролиты
Это необходимые организму минералы, играющие важную роль в поддержании водно-солевого баланса, способствующие доставке жидкости в клетки и регулирующие работу мышц и нервов. Организм извлекает их из продуктов питания и напитков.
Хотя наиболее известным источником электролитов являются спортивные напитки, кокосовая вода

Встраиваем популярную стратегию долголетия в свою силовую тренировку и экономим время

Чтобы увеличить продолжительность жизни, сохранить работоспособность сердца и нормальный охват талии, нужно ежедневно проходить 10000 шагов, слышали? Но когда учёные решили проверить действенность этого фитнес-совета, выяснилось, что цифра сия взята с потолка, а действительное количество шагов в день, которое обеспечивает все эти замечательные вещи, гораздо меньше – 7000!
В частности примерно 7000 шагов в день снижают риск смерти на 50-70 процентов (3). Возможно, это самый простой в мире фитнес-совет!
Но большинству людей довольно сложно нахаживать такое количество за день. Возможно, вы и сами это заметил

Аэробика противостоит затвердеванию артерий вследствие силовых тренировок

Делать или не делать аэробику? Такой вопрос часто встает перед каждым желающим набрать мышечную массу, потому что он слышит советы "бывалых" о том, что при работе на массу лучше всего вообще не двигаться между силовыми сессиями - это идеальный вариант.
Все силы организма должны уходить на создание новых мышечных волокон. Но от силовых нагрузок утолщаются стенки сердечных желудочков, уменьшая тем самым их объем и повышая давление. Это путь к гипертонии.
Гипертонию часто называют «молчаливым убийцей», потому что первыми ее симптомами могут стать сердечный приступ или инсульт. Кровеносные сосуды являются эластичными тка

Приносят ли омега-3 дополнительную пользу сердечникам при терапии статинами

Популярность омега-3 жирных кислот продолжает нарастать, каждый день новые исследования открывают нам очередные аспекты их и без того всеобъемлющего влияния на организм человека.
В связи с этим у определённой категории людей возникает как интерес к этим жирным кислотам, так и вопрос: насколько они совместимы с лекарством, которое я принимаю?
Недавний мета-анализ ответил на этот вопрос в разрезе приёма статинов.

Исследование

Учёные сравнили эффективность приёма сердечниками омега-3 жирных кислот на фоне терапии статинами с одной только терапией статинами на предмет сердечно-сосудистых событий, включая инфаркт миок

Влияние каротиноидов на артериальное давление

Эти жирорастворимые пигментные растительные соединения выступают метаболическими предшественниками витамина A и оказывают на здоровье целый ряд положительных эффектов. К 2012 году было описано около 600 различных каротиноидов.
Источники каротиноидов просты и доступны: тыква, морковь, зелёный лук, щавель, шпинат, латук, салат романо, помидоры, красный перец, брокколи, батат, грейпфруты, сливы, персики, дыни, абрикосы, хурма, крыжовник, черника, чёрная смородина и многие другие продукты.

Ночное освещение, стресс и здоровье сердца

В последние десятилетия суммарная площадь искусственно освещённых участков Земли и яркость этого освещения увеличиваются на 2% в год.
С некоторых пор это начало представлять проблему для психики человека, настолько серьёзную, что она даже получила собственное название - световое загрязнение - и была объявлена одним из наиболее опасных загрязнителей окружающей среды, поскольку воздействие её простирается от микробов до млекопитающих и экосистем, сказываясь на поведении, физиологии и физической форме оных.

12 фруктов и ягод с неожиданно низким содержанием сахара

Многие потребляют больше сахара, чем думают. Да, сахар есть и в пирожном, и в яблоке, но одинаков ли он? Не совсем. Важно разделять естественный сахар и добавленный. Во фруктах или молоке он естественный, природный, а в созданных человеком лакомствах добавленный.
Хотя организм оба вида сахара перерабатывает одинаково, важно учитывать все факторы. Колетт Мико (Colette Micko, M.S., RDN, CDES), дипломированный диетолог из Top Nutrition Coaching, подчёркивает важность потреблении цельных, необработанных фруктов, ягод и овощей, которые действительно содержат некоторое количество естественного сахара, но вместе с целым набором полезных веще

Влияет ли ежедневный приём поливитаминов на работу мозга и скорость его старения

COSMOS - это крупное рандомизированное контролируемое исследование, целью которого было проверить, могут ли добавки с экстрактом какао и витаминеральные добавки снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
В дополнение к результатам, связанным с сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком, COSMOS также включал оценку различных показателей работы мозга.
В исследовании приняли участие 21442 американцев, которые на начальном этапе не сообщили о наличии сердечно-сосудистых заболеваний или рака. [1]
Мы рассмотрим анализ результатов данного исследования, касающийся работы мозга, в частности глобальные когнит

Чувствительность мозга к инсулину определяет вес тела и распределение жира в организме

То, в каком месте будет откладываться жир, и насколько полезным для человека окажется изменение образа жизни, зависит среди прочего и от чувствительности мозга к инсулину. Если мозг на него отзывается хорошо, можно значительно снизить вес, сжечь определенное количество вредного для здоровья висцерального жира и долго сохранять полученные результаты.
Однако если мозг на инсулин реагирует слабо, либо совсем к нему невосприимчив, то в начале программы похудения произойдёт небольшое снижения веса, а затем он вернётся. В перспективе процент висцерального жира также увеличится.
Ниже приведены результаты длите

Я толстый, виноваты гормоны, так?

Давайте рассмотрим каждого из обвиняемых. Речь пойдёт о гормонах, влияющих на способность организма избавляться от лишнего жира, - это инсулин, лептин, кортизол и гормоны щитовидной железы.

1. Инсулин

Это, вероятно, самый опасный гормон в организме человека. Если вы спросите о нём приверженцев кетодиеты, они ответят, что это “гормон набора жира”.
Ну, нет же, не он сам по себе делает вас толстым. Да, это гормон “накопления”, поэтому легко предположить, что чем больше высвобождается инсулина, тем больше откладывается жира, но на самом деле инсулин способствует лишь накоплению получаемой энергии, калорий, а вы не сможете накопить больше калорий, чем получили

Питающаяся холестерином кишечная бактерия защищает человека от инфаркта

Связь между разнообразием микробиома и пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний хорошо изучена. Исследования показали, что у людей с заболеваниями сердца, такими как атеросклероз, в кишечнике обитают несколько иные виды микробов, чем у их сверстников без подобных заболеваний.
Учёные предположили, что это может быть связано с вырабатываемым микробами ферментом IsmA, расщепляющим холестерин. У людей, кишечные бактерии которых вырабатывали IsmA, в крови было меньше холестерина, чем у тех, чьи кишечные бактерии его не вырабатывали, однако конкретные виды бактерий, вырабатывающие расщепляющие холестерин ферменты, из

Найдены химические вещества, благодаря которым младенец пахнет приятно, а подросток...

В ходе недавнего исследования учёные изучали химические вещества в поте младенцев и подростков. Конечно, ни для кого не стало сюрпризом само различие запахов, но теперь мы знаем, какие вещества за это ответственны.
Предыдущие исследования показали, что родители предпочитают запах младенцев запахам подростков, что может в некоторой степени влиять на их привязанность к тем или другим. Интересуясь ролью, которую запах играет в отношениях между людьми, ведущий автор исследования Хелен Лоос (Helene Loos) из Университета Фридриха Александра в Германии задалась целью проследить, как аромат меняется по мере взрос

Как метаболизм влияет на здоровье и наоборот

Если вы интересуетесь фитнесом или здоровым питанием, то постоянно сталкиваетесь с некими продуктами, которые, как утверждается, улучшают метаболизм - обмен веществ, - но знаете ли вы, каков изначально ваш собственный метаболизм?
Все воздействия, которым подвергается организм – от образа жизни до переносимых воздушно–капельным путем вирусов, - влияют на его физические характеристики, такие, например, как кровяное давление или уровень энергии. В совокупности эти характеристики называются фенотипом, а биологическая система, самым непосредственным образом влияющая на фенотип человека, – это и есть его метаболизм.
Если вы что-то съели, приняли какое

Так ли безопасен декофеинизированный кофе для людей, избегающих кофеина

Ответ, казалось, бы очевиден, но недавно Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) получило обращение с просьбой запретить использование ключевого химического вещества, которое применяется в процессе приготовления кофе без кофеина, поскольку оно является канцерогеном.
Это метиленхлорид, бесцветная жидкость, по определению Occupational Safety and Health Administration используемая в определенных промышленных процессах, “включая удаление краски, фармацевтическое производство, производство средств для удаления краски, а также очистку и обезжиривание металла”.
Метиленхлорид является канцерогеном, признан

Выбор пульсовой зоны в зависимости от цели тренировки

Аэробные упражнения, такие как бег, езда на велосипеде, плавание или просто прогулка, являются хорошим способом поддержания нормального состояния сердечно-сосудистой системы и вообще здоровья, при этом важно адекватно оценивать их интенсивность, чтобы понимать, сколько времени должна продлиться тренировка, чтобы она принесла пользу.
Как спортивный учёный я поддерживаю рекомендацию Американского колледжа спортивной медицины относительно времени, которое необходимо уделять спортивным занятиям: это, как минимум, 150 минут в неделю аэробики умеренной интенсивности или 75 минут в неделю высокоинтенсивных тренировок, но как мы определяем интен

Как принимать витамин D, чтобы он лучше усвоился

Это один из четырех жирорастворимых витаминов (другие - А, Е и К) и одновременно гормон, вырабатываемый организмом человека после принятия солнечных ванн. У него множество ролей, среди которых укрепление иммунной системы, улучшение работы мышц и нервов, усиление способности организма усваивать кальций и множество других.
Несмотря на то, что витамин D весьма важен для поддержания общего здоровья, по оценкам специалистов около 25% жителей северных широт демонстрируют его недостаток. (1) Это может быть связано как с нехваткой его пищевых источников, так и с малым количеством солнечных дней в году.
Рекомендуемая суточная норма витамина D для взр

Плюсы и минусы соевого протеина

Еще в 1999 я получил электронное письмо от человека, который представился учёным, работавшим на Archer Daniels Midland (ADM), гигантскую корпорацию по производству переработанных пищевых продуктов, миссия которой заключается в наводнении мира продуктами из соевых бобов.
Он написал мне, что результаты некоторых экспериментов указывают на содержание в сое эстрогеноподобных веществ, способных повлиять на репродуктивную систему мужчин путем снижения количества сперматозоидов и уровня тестостерона. Как это принято в современном мире, Archer Daniels Midland скрыла эти данные.
Мне неизвестно, действительно ли он работал в этом конгломерате и скрывала ли ADM результ