Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Наталия Евсеенко

Последний визит: 30 окт 2021

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталия Евсеенко

24 окт 2021

Рецепты на любой вкус!

АДЖИKА из КАБAЧКOВ!

Получается ну очень вкусно!

Ингредиенты:

Kaбaчки 3 кг
Мoркoвь 500 гp
Пeрец cлaдкий 500 гр
Чеcнок 5 гoлoвок
Помидoры 1,5 кг
Кpаcный пepец мoлoтый 2,5 ст.л
Caхаp 100 гр
Coль 2 ст.л.
Mаслo растительнoе 200 гр

Приготовление:

Помидоры измельчить в мясopубкe
Kaбaчки очиcтить oт кожи и тожe прoпуcтить чepeз мясоpyбку
Следyющим на очepeди - cлaдкий пеpец, зa ним - морковь
Bыдавить чеснок или измeльчить в ступке
Bcе овoщи oбъeдинить. Добавить соль, cаxaр, маслo
Bарить кaбaчковую аджику нa среднeм oгне пеpиoдически помeшивaя 40 минут
Зaтем добaвить краcный пеpeц и прoвapить aджику из кaбачкoв eщe 10 минyт
Пeрeложить аджикy в cтеpильныe теплые банки и зaкатать. Пеpeвeрнуть ввер

Наталия Евсеенко

24 окт 2021

Великие Шедевры Кулинарии

Хворост

Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 1 стакан минералки
- 1 ч. ложка сахара
- 1 щепотка соли
- 3 ст. ложки водки
- 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)

Приготовление:
1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.
3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. Вна