Рецепты на любой вкус!

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА МОЛОКЕ Вам потребуется: - яйца 4 шт. - мука 350 гр. - сахар 200 гр. - молоко 350 мл. - разрыхлитель 2 ч.л. - подсолнечное масло 100 мл. - крупные яблоки 4 шт. - ванильный сахар 1 ч.л. - щепотка соли Как готовить: 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в белую пену. 2. Влить в яйца молоко и растительное масло, хорошо перемешать. 3. Просеянную муку перемешать с разрыхлителем и солью и всыпать в молочно-яичную смесь . Вымесить тесто, по консистенции оно будет, как густая сметана. 4. Яблоки очистить от шкурки, вырезать сердцевину, порезать на дольки. 5. Выложить половину яблок на дно формы, залить их тестом. Остальные яблоки выложить поверх теста. 6. Выпекать пирог при 180 градусах до золотистого цвета. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

ИКРА "ЛЕТНИЙ АРОМАТ" 🍅Ингредиенты: - 3-4 шт. цукини - 4 шт. баклажан - 5 шт. моркови - 3-4 шт. репчатого лука - 5 шт. сладкого перца - 1-2 шт. горького - 1 головка чеснока - соль.(по вкусу) - сахар (по вкусу) - 0,5 л томатного сока - 2 ст.л. томатной пасты - 1 -2 ч.л. уксуса(я добавляю для кислинки) - растительное масло (для обжарки овощей) 🥫Приготовление: Все овощи промыть, очистить и нарезать кубиком (все отдельно), баклажаны слегка посолить и оставить на 10 минут, затем промыть водой (дать воде стечь). Обжарить все овощи отдельно друг от друга на растительном масле (слегка, не до готовности). Все соединить в большой кастрюле, добавить сахар, соль, томатную пасту и сок, если необходимо укусу(по желанию), натереть чеснок, добавить горький перец. Всю икру перемешиваем и отправляем на большой противень, ставим в духовку, температура 180 на 15 минут. Икра в духовке получается просто прелесть. Рекомендую!

Печенье с вареньем Ингредиенты: ✅Варенье 100 г ✅Сахар 100 г ✅Раст. масло 60 мл ✅Какао 30 г ✅Соль (щепотка) ✅Разрыхлитель (щепотка) ✅Мука 250 г Приготовление:  1. Растереть сахар с вареньем. Добавить растительное масло и как следует перемешать. 2. В глубокой миске соединить соль, разрыхлитель, какао и муку. Перемешать, добавить жидкие ингредиенты и замесить тесто.Из полученной массы должны легко лепиться небольшие шарики. 3. Подготовить противень, застеленный пергаментом. Выкладывать печеньки, слегка прижимая их рукой. Выпекается такое печенье очень быстро - всего 10-13 минут.

КЕКСИКИ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца 100 г сахара 0,5 банки (190 г) сгущенки 150 г сметаны 50 г сливочного масла (растопить и охладить) 200-250 г муки 1,5 ч ложки разрыхлителя ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Миксером взбиваем яйца с сахаром в пышную пену (минут 5).Добавляем: сметану, масло, сгущенку, ванилин - перемешиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в три приема в яичную смесь. Все быстро перемешиваем на малых оборотах миксера или венчиком.Муки нужно добавить столько, чтобы получилось тесто консистенции НЕ ОЧЕНЬ ГУСТОЙ сметаны. Выкладываем тесто в формочки, ставим кексики в духовку выпекаться.Проверка, как обычно- сухая зубочистка.Я ставлю кексики в холодную духовку (чтобы шапочка была ровной) и выпекаю при t 170"- 35 минут. А вы, ориентируйтесь по своей духовке.Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.

Салат "Дамский каприз" (97 ккал/100 гр) Ингредиенты: Куриная грудка 300 гр Сладкий перец 1-2шт. Ананас консервированный 100гр. Шампиньоны жареные 200гр. Яйца 2-3шт. Сметана нежирная 40-50гр соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Отварить куриное филе и яйца. 2. Филе порвать на небольшие кусочки. 3. Яйца, перец, ананасы порезать кубиками. 4. Шампиньоны, желательно мелкие, поджарить до золотистого цвета. 5. Все это смешать и заправить сметаной. 6. По желанию посолить и поперчить.

Грибная солянка на зиму Ингредиенты: — грибы 2 кг — капуста 2 кг — морковь 1 кг — лук 1 кг — растительное масло 1 ст. — томатная паста 1 ст. — вода 1 л. — соль 3 ст.л. — сахар 4 ст.л. — уксус 9% 2 ст.л. — лавровый лист 4 шт. — перец горошком 10 шт. Рецепт приготовления Подготовим все овощи и грибы, чистим, моем. Если будете использовать лесные грибы, тогда их необходимо предварительно отварить (минут 15). С нас грибники неважные, собрать можем только шампиньоны на рынке. Поэтому начнем с капусты, мелко шинкуем и отправляем в большую кастрюлю (у меня тазик), добавляем стакан растительного масла и тушим. Морковь натрем на крупной терке, лук нарежем перьями. Отправляем все к капусте, добавляем соль, сахар, лаврушку, черный перец и литр воды с томатом (стакан томата развести). Перемешиваем. Грибы нарезаем средними кусочками, что бы они хорошо чувствовались в нашей заготовке. Отправляем все грибочки к овощам и периодически помешивая (на среднем огне) тушим минут 40. В конце вливаем пару столовых ложек уксуса (9%), даем прокипеть минут пять и раскладываем по баночкам. Из этого количества продуктов получается 10 банок объемом 450 мл. Плотно закрываем крышки и убираем медленно остывать под одеяло. Такая заготовка отлично стоит и в квартире (в стенном шкафу).

Свекла на зиму. Такой способ закатки свеклы очень удобен. Её можно будет использовать для салатов и борща. Ингредиенты: Свекла - 800 грамм Чеснок - 10 зубчиков Вода - 500 миллилитров Соль - 20 грамм Сахар - 20 грамм Уксус 9% - 30 миллилитров Лавровый лист - 1 штука Приготовление: Свеклу моем и отвариваем в кожуре до готовности 1 час. Остужаем и очищаем. Режем её крупными кусочками. В стерильную баночку на дно кладем часть свеклы, далее чеснок. И так до самого верха чередуем слои свеклы и чеснока. Готовим заливку: доводим воду до кипения, добавляем в неё сахар и соль. Выключаем, вливаем уксус - заливка готова. Заливаем баночку до самого верха. Ставим в кипящую воду и стерилизуем 12 минут с момента закипания воды в кастрюле. После чего закатываем. Приятного аппетита

Помидоры дольками с зеленью и чесноком. На литровую банку: Помидоры — 0,7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лист хрена —1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошек — 5 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Уксус 9 % — 1 ст.л. Вода — 0,5 литра Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ст.л. Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку крупно порубить. На дно банки положить лист хрена, укроп, острый перец, лавровый лист и душистый перец. Сверху уложить дольки помидор пересыпая их зеленью с чесноком. Добавить в банку сахар, соль, уксус и растительное масло. Залить банку кипятком. Стерилизовать 15 минут на медленном огне. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Цыплёнок в медово-апельсиновой глазури Ингредиенты 1 стакан . апельсинового сок 1ст. л сахара ½ ст.л уксуса 2ст.л меда 2 столовые ложки чили-порошка 1 Столовая ложка кориандра 1 Столовый ложный тмин 1кг куриных бедер 1 столовая ложка оливкового масла соль и перец Приготовление: В маленькой кастрюле смешайте апельсиновый сок, уксус, сахар, мед, чили-порошок, кориандр и тмин. Доведите до кипения, уменьшите огонь , кипятить в течение 35-45 минут или пока соус не станет густым. В средней сковороде добавьте оливковое масло и нагрейте до средней температуры. Куриные бедра посолить, поперчить обжарить с двух сторон.Помажьте бедра медовым соусом и поставьте в духовку на 10-15 мин при 200 гр. До образования прозрачной глазури. Украсьте апельсинами и можно подавать Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!