Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

Надежда Лось (Яненко)

Последний визит: 02:25

Фильтр

Заметки Увлечения

Время приготовления разных частей говядины

Бедро

Жарить кусками — 8–10 мин

Тушить — от 2 ч

Блюда: гуляш, азу, супы

Вырезка

Жарить — 8–10 мин

Запекать — от 2 ч

Блюда: стейки, ростбиф, бифштекс, отбивные, шашлык, азу

Голяшка

Жарить кусками — 8–10 мин

Варить / тушить — от 2 ч

Блюда: гуляш, азу, супы

Лопатка

Жарить — 8–10 мин

Варить / тушить — от 2 ч

Блюда: альтернативные стейки, бифштекс, гуляш, азу

Пашина

Варить — от 2 ч

Блюда: супы

Рёбра

Запекать / тушить / варить — от 2 ч

Блюда: отбивные, супы, бифштекс

Толстый край (корейка)

Жарить — 8–10 мин

Блюда: стейки, котлеты, рулеты, начинки

Тонкий край

Жарить — 8–10 мин

Блюд

Доводчик для двери: как установить и настроить, чтобы дверь закрывалась идеально

Установка доводчика — это не просто ремонтная задача, а вклад в комфорт и уют вашего дома.

Он тихо и плавно закроет дверь, избавит от сквозняков и посторонних звуков.

Доводчик для двери: как установить и настроить, чтобы дверь закрывалась идеально 🚪✨ - 5373392232639

Надежда Лось (Яненко)

01:37

Поделилась темой

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Нежные котлеты из горбуши: секрет сочности и идеальной формы

Горбуша — идеальная основа для рыбных котлет: доступная, с ярким вкусом и достаточной жирностью.

Но как сделать их по-настоящему сочными и чтобы они не разваливались на сковороде?
Вот проверенный рецепт с главными секретами.
Ингредиенты (на 12-14 котлет)
Основные:
Филе горбуши — 600 г (можно взять замороженное, но разморозить правильно)
Лук репчатый — 1 крупная головка
Батон/белый хлеб — 150 г (без корочки)
Молоко — 100 мл (для замачивания хлеба)
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец черный молотый — 0.5 ч. ложки
Специи для рыбы/сушеный укроп — по желанию
Для панировки и жарки:
Мука/сухари — окол