Запекаем гуляш в духовке — вкус, будто из русской печи!

Тёплое блюдо для холодных дней — гуляш, который согревает.



Этот рецепт — просто находка для тех, кто любит сытные, ароматные блюда без лишней возни.
Мясо получается мягким, как будто готовилось в печи, а соус — густым, тёплым и по-настоящему домашним

Ингредиенты:

Говядина — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Мука — 2 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Вода (для разведения томата) — 500 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Мясо нарежьте кусочками, обжарьте до румяной корочки.
Добавьте муку и перемешайте — она придаст густоту соусу.
Всыпьте мелко нарезанный лук и чеснок, прогрейте пару минут.
Влейте разведённую томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Выложите в форму для запекания, сверху добавьте нарезанный картофель.
Накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку.

Запекайте при 180°C около 2,5–3 часов.



Готово!
Аромат стоит на весь дом, мясо тает во рту,
а соус — просто идеален для хлеба или картошки

А вы как готовите гуляш — на плите или в духовке?

Делитесь своими секретами вкуса в комментариях

Если рецепт пришёлся по душе — прожмите эмоцию, подарите автору “Палец вверх”,
пусть станет теплее

Сохраните пост у себя и поделитесь с друзьями —
пусть и у них в доме сегодня пахнет уютом и вкусным мясом