Предыдущая публикация
Идеальные сочники — мягкое тесто и нежная творожная начинка!
«Тот самый вкус из детства, который невозможно забыть».
Сочники — это не просто выпечка, а ароматное напоминание о школьных буфетах и домашнем уюте. Хрустящее снаружи, мягкое внутри тесто и сладкая творожная начинка делают их любимым десертом для всей семьи.
ИнгредиентыДля теста:
Мука — 500 г
Сливочное масло — 300 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Ванилин — щепотка
Сметана — 1–2 ст. л.
ПриготовлениеМасло растопите и немного остудите.
Смешайте его с яйцами, сахаром и разрыхлителем.
Постепенно добавьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
Для начинки соедините творог с сахаром, ванилином и сметаной до однородности.
Раскатайте тесто и вырежьте кружки. На половину каждого выложите начинку, накройте второй половиной, но не защипывайте края.
Выложите на противень, смажьте яйцом и выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.
Сочники получаются нежными, ароматными и тающими во рту. Лучшее угощение к чаю или молоку.
А вы любите такие «выпечные воспоминания из детства»?
Если рецепт понравился — жмите палец вверх 
и делитесь у себя. В комментариях расскажите: с чем ещё вы любите готовить сочники — только с творогом или с добавками?
Следующая публикация
Комментарии 16