Нежнейший куриный шашлык в йогуртовом маринаде – сочный, ароматный, тает во рту

Хотите идеальный шашлык без мангала? Этот рецепт – настоящая находка! Мясо получается невероятно мягким, пропитанным пикантным маринадом, с аппетитной корочкой. А приготовление – проще некуда!

Ингредиенты:

Куриное бедро – 200 г (можно филе, но бедро сочнее!)
Натуральный йогурт – 30 г (смягчает мясо)
Кетчуп – 25 г (лёгкая сладость и румяная корочка)
Соевый соус – 40 мл (глубина вкуса + солоноватая нотка)
Лук – ½ шт. (для сочности и аромата)
Специи – паприка, чёрный перец, прованские травы (по вкусу)
Овощи – 150 г (перец, кабачок, помидоры черри – для гарнира)

Приготовление – минимум усилий, максимум вкуса!
Маринуем:

Нарежьте курицу на кусочки.

Смешайте йогурт, кетчуп, соевый соус и специи. Добавьте лук.

Залейте курицу маринадом, перемешайте и оставьте на 2 часа (можно на ночь – будет ещё вкуснее!).

Запекаем:

Нанижите мясо на шпажки, чередуя с овощами (по желанию).

Выложите на противень и запекайте 30 минут при 180°C до румяности.

Подаём:

Горячий шашлык с овощами – идеально с лёгким салатом или соусом!

Совет: Если любите дымный аромат – добавьте в маринад копчёную паприку или жидкий дым.

Попробуйте этот шашлык – и обычная курица превратится в шедевр!