Мудрые мысли

Пицца на сковородке

Приготовление:
Добавляем в глубокую миску яйца, соль, сметану, майонез хорошенько перемешиваем и просеиваем муку. Все вымешиваем до жидкого состояния и перекладываем на сковородку.
Затем добавляем томатную пасту и размазываем по всему тесту.
Для начинки берем тонко нарезанную колбасу, немного сосисок, маринованные огурцы и помидоры.
Сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 12 минут.
Приятного аппетита!

Три подкормки в мае и июне для крупной головки лука:

В середине или конце мая проводится первая азотная подкормка для стимуляции быстрого роста пера. Для этого можно использовать следующий состав:
1 стакан коровяка или куриного помета
1 столовая ложка мочевины (карбамид)
10 литров воды
Все компоненты тщательно перемешиваются и поливаются под корень растений. Если нет коровяка, можно использовать такой состав:
3 столовые ложки нашатырного спирта
10 литров воды
Расчет полива - 2 литра на 1 квадратный метр.
Вторая подкормка проводится через 2 недели, снова с преобладанием азота:
1/2 столовой ложки мочевины
2 столовые ложки нитрофоски
10 литров воды
Поливается под корень. Затем проводится обработка золой с известью для защиты лука от болезней и вредителей.
Третья подкормка в конце июня или начале июля включает в себя:
4 столовые ложки костной муки
1 столовая ложка золы
1 грамм борной кислоты
10 литров воды
Этот состав также разводится в 10 литрах воды и поливается под корень растений.

Морковка по-корейски

Приготовление:
Морковь натираем соломкой, затем добавляем соль, сахар, ставим сверху груз и оставляем на 20-30 минут.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем болгарский перец, острый перец, чеснок, кориандр, соевый соус, черный перец.
К моркови добавляем свежую зажарку. Добавляем зелень и уксус. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут.
Приятного аппетита!

Что класть в лунку при посадке огурцов. На заметку

1. Горсть сухой и здоровой измельченной луковой шелухи, которая стимулирует корнеобразование, насыщает почву бором, марганцем и другими полезными веществами, а также подавляет рост патогенной микрофлоры; можно предварительно сутки настоять ее в воде.
2. 2-3 ст.л. костной муки – легкоусвояемой подкормки, богатой азотом, фосфором, калием, кальцием, магнием, железом.
3. 2-3 ст.л. золы, которая способствует быстрому укоренению рассады, ее полноценному питанию, раскисляет грунт и делает его более водо- и воздухопроницаемым. Не стоит превышать дозировку, поскольку излишнее защелачивание грунта не понравится огурцам.
Как вы сажаете огурцы в открытом грунте и в теплице?

Творожное суфле

Приготовление:
К творогу добавляем желтки, сметану, цедру лимона и муку. Соединяем все блендером и оставляем в сторонку.
Белки взбиваем миксером, добавляем соль, сахар и взбиваем до крепких пиков. Соединяем белки с творожной массой и перемешиваем.
Выкладываем в формочки смазанные маслом, утрамбовываем и выпекаем 40-45 минут при 160 градусах. В конце посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

РЕАНИМИРУЕМ ПОДМЕРЗШИЕ РAСТЕНИЯ

Возвратные заморозки — главная угроза для растений весной. Если вы не смогли уберечь своих подопечных, и они все-таки подмерзли, быстро вернуть их к жизни помогут эти способы:
Опрыскайте стимуляторами роста. Отлично работает такая смесь — она подходит и для овощных, и для плодово-ягодных культур: янтарная кислота (1 г действующего вещества на 10 л воды), Эпин Экстра (2 мл на 10 л) или Стимул (100 мл на 10 л). После обработки притените растения, чтобы их не обожгло яркое солнце. Через 5-7 дней опрыскайте посадки еще раз этим же составом, если повреждения очень значительные.
Подкормите. Дайте растениям азот, чтобы они как можно скорее восстановили надземную часть. Можно использовать как минералку — мочевину, нитрофоску, аммиачную селитру из расчета 20 г на 10 л, так и органику — птичий помет (1 к 20), коровяк (1 к 10), травяной настой (1 к 10).