Два частых вопроса от клиентов - кто сегодня занимается молочным бизнесом и выгодно ли это?

Начнем с первого. Проанализировав заказы последних 3 лет, мы четко увидели тенденцию диверсификации бизнеса. В "молочную" сторону все чаще смотрят предприниматели, уже имеющие опыт работы в других сферах, часто вообще не связанных с пищевым производством. Только пара примеров - оборудование для молочного завода у нас заказывали крестьянское хозяйство, которое занимается лесом, строительная компания.
✔️Почему люди готовы инвестировать в "молочку"?✔️
Молочное направление - отличный способ развития бизнеса. Это стабильно поддерживаемая государством отрасль, которая не испытывает катастрофического внешнего влияния. Например, рынок снеков в России с декабря 2020-го по ноябрь 2021-го вырос в деньгах на 10,2%. За предыдущие 12 месяцев он увеличился на 7,5%. Это данные NielsenIQ. 👆Причем за последние два года, несмотря на пандемию, не было и намека на провалы в продажах категории снеков. А почти половину - 48,4% рынка рынка снеков - занимают молочные продукты. Продажи молочных снеков (сыр, питьевые и ложковые йогурты, мороженое) выросли на 9,4% в деньгах, годом ранее – на 10,1%.
Сыр – лидер по продажам среди всей снековой продукции с долей 17,3%. Больше всех растет мягкий сыр. Мороженое растет на 8,1% в год.
Это и есть ответ на второй вопрос. Молочное производство - выгодно.