Как приготовить

Вкусный рецепт Блинчиков

Тонкие румяные блинчики легко готовятся и порадуют своим нежным вкусом.

Что потребуется:

Молоко — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Соль — щепоть
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
#вкусныйрецептблинчиков

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром и солью. Влить молоко и постепенно подсыпать муку. Размешать до однородного состояния без комков. Добавить масло и ещё раз тщательно перемешать. Жарить на сковороде тонким слоем до золотистой корочки.
Используйте сито для просеивания муки — тесто станет воздушнее. Сковороду лучше смазывать перед первым блином, далее в масле нет нужды. Чтобы тесто было нежнее, оставьте его на 15 минут "отдохнуть".
Если хотите кружевные края, добавьте немного кипятка в тесто. Подавать можно как со сладкими, так и с солёными наполнителями. Для равномерного цвета держите средний огонь, не слишком сильный. Хранить блинчики лучше в закрытой ёмкости, чтобы не пересыхали.
Подписывайтесь на группу

Салат с печенью

Что нужно

Печень говяжья или куриная – 400 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Огурцы солёные – 2 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растит – 2 ст. л.

Как готовить

Отварите печень в подсоленной воде, остудите и нарежьте полосками.
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите и обжарьте вместе до мягкости.
Яйца сварите вкрутую, почистите и нарежьте кубиками.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Соедините все компоненты, заправьте майонезом, приправьте солью и перцем.
Перемешайте и дайте настояться 20 минут.
#салатспеченью#печеночныйсалат#салатызпечени#рецептспеченью#печеньсалат#рецептысалатов

Советы хозяйке

Для более нежного вкуса печень перед варкой можно замочить в молоке.
Если любите лёгкие варианты, замените майонез сметаной или йогуртом.
Добавление свежей зелени придаст салату свежий аромат.
Чтобы печень получилась мягкой, не переваривайте её — достаточно 15–20 минут.

Блины на воде

Что взять

Вода – 1,5 л
Яйца – 6 шт.
Мука – 750 г
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Масло растит. – 6 ст. л.

Как готовить

В большой миске соедините яйца, соль и сахар, взбейте венчиком.
Частями добавляйте муку, вливая воду и тщательно размешивая, чтобы тесто стало без комков.
Влейте масло, ещё раз перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и выпекайте блины с двух сторон до золотистой корочки.

Полезные хитрости

#блинынавода#блины#рецептыблинов#вкусныеблины#тонкиеблины#кулинария
Чтобы блины были ровными, разливайте тесто тонким слоем, быстро наклоняя сковороду.
Если тесто слишком жидкое — добавьте ложку муки, если густое — немного воды.
Для нежности можно положить пару ложек кипятка в тесто перед выпечкой.
Готовые блины складывайте в кастрюлю с крышкой, чтобы они не подсыхали.

Суп с гречкой.

Продукты

Гречневая крупа – 100 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растит – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Вода или бульон – 2 л
Зелень свежая – для подачи

Приготовление блюда

Картофель нарезать кубиками и выложить в кипящую воду или бульон.
Добавить промытую гречку и варить около 10 минут.
Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить на масле до золотистости.
Переложить овощи в суп, приправить солью, перцем и лавровым листом.
Варить ещё 10–12 минут, затем снять с огня и дать настояться.
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Советы по приготовлению

Гречку лучше промыть в нескольких водах, чтобы суп был прозрачным.
Если хотите сделать вкус насыщеннее, используйте мясной или куриный бульон.
Для аромата можно добавить сушёный чеснок или немного паприки.
Суп станет сытнее, если в него положить кусочки курицы или индейки.
#супсгречкой#рецепты#кулинария