Как приготовить

Медовый торт «Золотой Бархат»

Ингредиенты:
Коржи:
– мёд – 3 ст. л.
– сахар – 150 г
– сливочное масло – 60 г
– яйца – 2 шт.
– сода – 1 ч. л.
– мука – 350–400 г
Крем:
– сметана 25–30 % – 600 г
– сахарная пудра – 120 г
– ваниль – по вкусу
Приготовление:
В небольшой кастрюле соединяют сахар, мёд и масло, затем прогревают смесь на слабом огне до полного растворения и получения мягкого карамельного оттенка. После снятия с огня вводят соду, перемешивают и дают массе увеличиться в объёме. Когда смесь чуть остынет, добавляют яйца и тщательно перемешивают. Частями вводят муку, собирая мягкое и чуть липкое тесто. Его делят на восемь частей, раскатывают каждую тонким кругом и выпекают до светлого золотистого цвета. Один корж оставляют для последующей крошки.
Для крема смешивают сметану с сахарной пудрой и ванилью, доводя её до однородной густой массы. Остывшие коржи промазывают кремом, слегка прижимая, чтобы они хорошо пропитались. Бока и верх покрывают оставшимся кремом и присыпают крошкой из одного подсушенного коржа. Готовый торт выдерживают в холодильнике не менее четырёх часов, чтобы раскрылась мягкая структура и яркий вкус.
#МедовыйтортЗолотойБархат

Девочки, ну кто интересовался этим рецептом — держите!

Заготовка получается невероятно вкусной. Домашний салат-соус «Анкл-Бенс» выходит таким ароматным, что зимой просто спасение: достал баночку — и по дому сразу разносится чудесный запах, а вкус… просто объедение!
Летом уделите немного времени, буквально пару недель подготовок — и в холодный сезон можно не тратить силы на готовку: открываешь заготовку, и всё уже готово.
Необходимые продукты:
• кабачки — 2 кг
• помидоры — 2,5 кг
• чеснок — 200 г
• сладкий болгарский перец — 1 кг
• соль — 2 ст. л. с горкой
• сахар — 200 г
• подсолнечное масло — 200 мл
• уксус 9% — 100 мл
Как готовить:
Пропустить через мясорубку помидоры вместе с чесноком.
Нарезать кабачки мелкими кубиками и соединить их с томатной массой.
Добавить соль, сахар и растительное масло.
Тушить смесь примерно 30 минут.
Всыпать тонкую соломку сладкого перца и влить уксус.
Когда всё снова начнёт кипеть, варить ещё около 20 минут.
Разложить горячую массу по стерилизованным банкам и герметично закрыть.

Домашний соус терияки — вкусно, просто и по-настоящему по-восточному!

Многие пробовали нежное мясо или рыбу под насыщенным соусом терияки…
Но готовят его дома единицы — а ведь всё удивительно легко и очень ароматно!
«Настоящее восточное настроение — в каждой ложке домашнего соуса»
Ингредиенты:
2 ст. л. тёртого имбиря
1 ст. л. измельчённого чеснока
1 ст. л. мёда
1 ст. л. сахара
5–6 ст. л. соевого соуса
1/2 ст. л. крахмала
Приготовление:
Измельчите имбирь и чеснок.
Соедините их с мёдом, сахаром и соевым соусом.
Крахмал растворите в небольшом количестве воды и вмешайте в смесь.
Поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая, доведите до густоты.
Дайте остыть — и можно подавать!
Этот соус великолепно подходит к курице, рыбе и овощам. Вкус получается просто шикарный!
Не забудьте рассказать друзьям — пусть и они порадуют родных ароматными домашними блюдами!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ГРУППУ

Шарлотка с грушами получается очень мягкой, душистой и приятно сочной.

Это отличный вариант вместо классической яблочной — многие выбирают именно её.
Когда груши доходят до полной спелости, я всегда готовлю шарлотку с ними. Выпечка выходит нежной, слегка влажной и с лёгким медовым оттенком аромата. Настоящий запах домашнего тепла и воспоминаний из детства.
Что понадобится:
Груши — 2–3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ваниль — по желанию
Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром до воздушного состояния.
2. Всыпать муку, разрыхлитель и немного соли.
3. В форму уложить ломтики груш и покрыть их тестом.
4. Печь при 180° примерно 35–40 минут.