Говорят, нужно развивать свой гастрономический вкус, пробовать экзотику, не бояться сочетать мясо с конфетами и корнишоны со взбитыми сливками.

А я боюсь. Мне нравится просто мясо, просто конфеты и просто солёные огурцы...
Готовка – та ещё рутина. Но, с другой стороны, как успокаивает!... Плывёшь в потоке сознания на волне любимого радио, шинкуешь капусту, мелко режешь чеснок, греешь за щекой мороженую ягоду клубники – и кухня наполняется ароматами, которые вскоре разливаются по всему дому. А я... действительно верю в то, что в доме, где готовится еда, никогда не может случиться ничего плохого.
Главное – увидеть в готовке не досадную необходимость, а возможность расслабиться. Позволить себе думать руками, а не головой. Забыть наставления кулинарных гуру... и вдохновенно творить любовь из тех продуктов, что нашлись в холодильнике...
Вообще кухонная рутина – моя любимая...
© Ольга Примаченко