КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА (Очень вкусная!!!

)
*** СОСТАВ ***
- 500 гр творога;
- 4 яйца (сырых);
- 2/3 стакана сахара;
- 60 гр сливочного масла;
- мука (для превращения масла в крошку).
*** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ***
Сначала включим духовку, чтобы она успела нагреться до 180 градусов. Подготовка пирога занимает очень мало времени, как раз духовка нагреется за это время.
Приступим. Яйцо и сахар взбиваем миксером или вилкой. Добавляем творог и всё перемешиваем. Вот так быстро мы приготовили основу для нашего пирога-ватрушки.
Теперь возьмём кусочек сливочного масла и муку. Масла вполне достаточно грамм 60, и пальцами начинаем разминать масло в муке. Если масло начало прилипать к пальцам? Берём ещё муки и разминаем дальше.
Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выльем творожную массу. А сверху посыпаем ватрушку оставшейся половиной крошек.
Ставим наше блюдо в духовку. Через 30-40 минут пирог-ватрушка поднимется и начнёт так благоухать, что не многие смогут удержаться и не прийти на кухню, на запах. Наша королевская ватрушка готова.
При остывании она может просесть. Не расстраивайтесь! Когда вы нарежете пирог на кусочки, он опять станет красавчиком, а каким он будет вкусным, ни в сказке сказать, не пиром описать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!