РЫБНЫЙ ПИРОГ 🐡

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 стак. муки
● 1 стак. кефира теплого
● 0,5 ст раст масла теплого
●1 ч. л. соли
● 1 ст. л. сахара
● 2 ч. л. сухих дрожжей.
Начинка:
● 2 банки тунца в собственном соку (или любую другую рыбу)
● 4 вареных яйца
● 1 пучок зеленого лука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просеять в миску, перемешать с солью, сахаром и дрожжами. Влить кефир и масло, замесить.
Убрать в теплое место на 30-40 минут, чтоб поднялось. С рыбы слить жидкость, размять вилкой.
Яйца и лук порезать. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть выложить в форму 20 см в диаметре, сделать высокий бортик.
Выложить слоями:
● рыба,
● яйца,
● лук.
Яйца можно посолить, поперчить. Закрыть меньшей частью теста, края защипнуть. Смазать яйцом (можно просто молоком). Выпекать в духовке при 200 градусах до румяной корочки.