ПАСТУШИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

На смеси растительного и сливочного масла обжарить мелко нарезанный лук и морковь (порезать кубиками). Добавить фарш (из свинины и куриного филе, 1:1), обжарить, посолить, поперчить, заправить томатным соусом. В готовую смесь добавить консервированный зеленый горошек.
Приготовить картофельное пюре с молоком и сливочным маслом.
На дно формы уложить мясную смесь, сверху картофельное пюре. Присыпать пармезаном и запекать при 200 град. до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!