ТОРТ МУРАВЕЙНИК

Торт “Муравейник” очень интересный на вид и очень вкусный десерт. Готовить его не сложно.
Для приготовления тесто нам понадобится:
-200 гр. сливочного масло,
-три столовых ложки сахара,
-три столовых ложек сметаны,
-две чайные ложки разрыхлителя,
-четыре стакана муки ваниль.
Для приготовления крема нам необходимо:
-200 гр. сливочного масло,
-банка сгущённого молока (варенное)
-Грецкие орехи и шоколад для украшения.
Муку просеиваем через сито и половину муки смешиваем с разрыхлителем. Масло следует растопить на паровой ванночке. Делается это легко: в миску кладём масло, а миску перемещаем в кастрюлю с кипячённой водой, все вместе на маленький огонь, пока масло не растопится. Снимаем с огня и в масло добавляем сметану, сахар, ваниль и все перемешиваем вместе. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, потом часть муки без разрыхлителя. Когда тесто станет уже тверже скатываем в шарик и кладём на 40 минут в холодильник.
Когда тесто станет холодным, пропускаем через мясорубку, затем перемещаем на противень и в духовку. Выпекаем в предварительно разогретой духовке. Температуру ставим на 180 градусов, примерно пол часа. После того как оно будет готово, следует тесто слегка охладить и измельчить.
Пока оставим тесто в покое и возьмёмся за приготовления крема. Масло нужно предварительно оставить при комнатной температуре, чтоб оно смягчилось, затем измельчить и взбить до пышности, затем постепенно добавлять варенную сгущёнку и все вместе взбить до однородной массы.
В измельчённое тесто смешать понемногу крема, добавить грецкие орехи и все вместе хорошенько перемешать.
В виде горки выложить все аккуратно на другую тарелку и сверху посыпать тёртым шоколадом. После того как наш вкуснейший торт будет готов мы его ставим на несколько часов в холодильник, чтоб он стал более твёрдым и принял форму муравейника, можно оставить в холодильника на всю ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!