ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
Ингредиенты:
гречка вареная—1 стакан
яйцо—2-3 шт
Сыр—100 гр
Лук—1 шт
Масло сливочное—50 гр
Соль,перец
Приготовление:
Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и пожарить с обеих сторон до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!