ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

Эти огурцы можно готовить в любое время года, подойдут и парниковые, и грунтовые. Изумрудные и хрустящие малосольные огурцы станут украшением любого стола. Готовятся элементарно! А какой аромат!
Необходимо:
Огурцы — 1 кг
Вода минеральная — 1 л.
Соль — 2 ст.л. без горки
Чеснок — 4-6 зубков
Укроп — небольшой пучок
Приготовление:
Минеральную воду смешать с солью. Чеснок и укроп нарезать.
Если вы гарантированно хотите лакомиться огурцами через сутки, то их лучше разрезать пополам. Если время терпит, и вы готовы к тому, что за сутки они могут просолиться недостаточно, то смело оставляйте целыми, дойдут со временем.
Многое зависит от огурцов, некоторые просаливаются быстро, другие же имеют более плотную кожицу, и поэтому запаздывают с просолкой.
Если вы разрежете огурцы, то они не потеряют своей хрусткости — многократно проверено!
Сложить огурцы в ёмкость (у меня высокий пластиковый контейнер, огурцы «стоят» вертикально).
На дно и в середину положить чеснок и укроп. Даже если он всплывёт, ничего страшного. Накрываем крышкой.
Ставим в холодильник на сутки. Вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!