ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Ведь и вправду - вкусная штуковина!
1 кг помидор черри
морская соль
оливковое масло
смесь прованских трав
чеснок
- Нагреть духовку до 100°С.
- Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить семена и всю лишнюю жидкость.
- Смешать оливковое масло с измельченным чесноком и прованскими травами, приправить чуть черным перцем.
- Вылить масло на помидоры и как следует размешать.
- Переложить помидоры срезом вверх на противень, устланный бумагой для запекания, посолить и поставить в духовку на 3 часа.
- Готовые помидоры остудить, по желанию снять кожицу (я не снимала). Выложить в банку, добавить базилик и залить оливковым маслом.
- Помидоры могут храниться в течение нескольких недель в холодильнике.
*Из взятого количества помидор у меня вышла 200 г баночка.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!