КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ со СВЕКЛОЙ и МОРКОВЬЮ

2 кг капусты нарезать кубиками. Две свеклы и две моркови нарезать соломкой. Перемешать и залить маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 2 головки чеснока, 1 стакан уксуса 6%, 1 стакан подсолнечного масла, 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, лавровый лист.
Поставить все на двое суток под гнет при комнатной температуре, затем можно переложить в банки и убрать в холодильник.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!