МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 3 яйца
● 2 столовые ложки меда
● 1/2 стакана сахара
● 120 г мягкого масла
● щепотка соли
● 1 чайная ложка соды с горочкой
● мука
Для крема:
● 500 г 20-25% сметаны
● сахар - по вкусу
● ванилин
● чернослив
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.
Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой.Смесь должна увеличиться в объеме и подняться "шубой".Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком.Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.
Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.Обрезки пойдут на крошки для обсыпки. Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими. Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин.Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей.Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки.