КАРТОФЕЛЬ А-ЛЯ ДОФИНУАЗ

Прекрасная альтернатива картофельному пюре, украсит любой праздничный стол!
НЕОБХОДИМО
На 1 кг картофеля
1 стакан сливок 20%
1 яйцо
70-100 гр сливочного масла
1 зубчик чеснока
100 гр твердого сыра
мускатный орех,соль,перец по вкусу
1.В размягченное сливочное масло выдавить зубчик чеснока,перемешать и полученной смесью смазать форму для запекания картофеля
2.Картофель очистить и порезать кружочками
3.Сыр натереть на терке
4.В миску налить сливки,вбить яйцо,добавить щепотку мускатного ореха,соль,перец по вкусу и половину нормы тертого сыра,перемешать
5.Кружочки картофеля выложить в форму для запекания,полить приготовленной смесью,а сверху посыпать оставшимся сыром
6.Запекать в предварительно разогретой духовке до 200С 40-45 минут