САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ ✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 г продукта «Биолакт-МК»
● 3/4 ч.л. соли
● чуть меньше 1 стакана муки
● 4 яйца
● 1/2 ч.л. соды
● 1/2 стакана растительного масла в тесто
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разбила в глубокую миску, удобную для замешивания блинов. Пустила соль. На этом же этапе при желании можно пустить сахар. Но так сложилось, что в моей семье сладкие блины не принято печь в принципе. Это, знаете, как с чаем. Я пью любые напитки (кофе, цикорий, чай, какао) всегда без сахара. Но при этом конфеты, тортики и прочее — очень люблю! Так и с блинами. Пеку я их всегда несладкие. А уже потом могу поесть как со сгущёнкой, вареньем или каким-то сладким соусом, так и со сметаной, капустной или мясной начинкой. После соли во взбитые яйца влила подсолнечное нерафинированное масло. На следующем этапе в тесто отправился «Биолакт» и сода, ничем не погашенная.
Конечно, здесь размешала я более тщательно, чтобы разрыхлитель распределился равномерно. Затем всыпала просеянную муку. И уже вымесила венчиком тесто без комочков. Для первого блина на тщательно разогретую сковороду я налила побольше подсолнечного масла. А вот для последующих добавляла совсем немного. Обжаривала по несколько минут с обеих сторон на среднем огне, но при этом довольно важное уточнение — под крышкой.Блины получились на славу! Мои домашние их ели просто с молоком, а я — с чаем и цельными ягодками из варенья