СОЛЕНАЯ ГОРБУША С МАСЛОМ И ЛУКОМ 🐡

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Горбуша (свежемороженая) - 2 шт
● Вода - 1 л
● Соль - 5 ст.л.
● Масло растительное - 150 мл
● Лук репчатый - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша - рыба очень
нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!
2. Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую
емкость.
3. В холодной кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим
рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.
4. Оставляем рыбу в рассоле (можно при комнатной
температуре) на 1 час. Да-да, всего лишь на час! если подержите дольше, рыба
получится пересоленной.
5. Затем рассол сливаем.
6. Сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем
растительным маслом.
7. Отправляем в холодильник на минут 40. И все, можно
кушать!
Приятного аппетита!