ПИРОГ "ЛАКОМКА" 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр.)
● яйца - 3 шт.
● орехи грецкие - 1 стакан
● разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки
● мука в/с - 2/3 стакана
● сахар - 1/3 стакана
● молоко цельное - 0,5 стакана
● чернослив сушеный - 100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.
Взбить миксером. Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.
Замесить тесто. Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные
рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать
миксером.
Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом. Поставить в
разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут. Готовим крем для
пирога: вторую1/3 части варёной сгущёнки растворить в подогретом цельном
молоке. Готовый корж достать из духовки. И пока он горячий разрезать вдоль,
чтобы получилось две части. Остудить и пропитать кремом. Коржи уложить один на
другой, нанести крем и сверху посыпать оставшимися орехами. Получился очень
«домашний» пирог с насыщенным вкусом вареной сгущенки.
Приятного аппетита!