Часто пеку эту нямку, но не знала, что она называется "Каракум"

- Маргарин или масло - 200г
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - п/ч ложки
- Соль - щепотка
- Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе
с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху.
Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
Если вы любите готовить, то вам обязательно пригодятся пресс для приготовления печенья -- kond-shpric.apishops.ru