НЕЖНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ 🍖

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Говядина-500гр
● Лук-2 шт
● Морковь-3шт
● Помидоры-2шт
● Перец болгарский-1шт
● Сливки-100 гр
● Оливковое масло-2-3 ст ложки
● Приправа для говядины или любая на ваш вкус
● Лавровый лист,чеснок
● Картофель-5-6 клубней
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину отделить от прожилок и нарезать. В сотейник влить
масло оливы и закинуть мясо, на медленном огне обжарить под крышкой.(не
солить). После того как говядина станет золотистого цвета, добавить воды, чтобы
покрывала мясо и оставить томиться на маленьком огне. У меня на это уходит
примерно минут 30. Как только выпарится вода, добавить лук, немного обжарить.
Затем кидаем морковь и паприку, чуть позже томаты, затем добавляем картофель,
приправы и сливки (если густые, можно разбивать их водой). Томить под крышкой
минут 40-60. Мясо получается очень мягкое, буквально тает во рту. Аромат стоит
– не передать словами.
Приятного аппетита!