КУРИЦА С БРОККОЛИ, ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ 🌿

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе - 300 гр
● морковь - 120 гр
● брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
● сливки 10% жирности - 120 гр
● легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
● соевый соус - 1 ст.л.
● бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
● чеснок - 1-2 зубчика
● приправа "Итальянские травы", соль, перец - по
вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для
курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический
уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В
этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.
2) Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее
на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные
соцветия, солим по вкусу.
3) Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и
тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на
среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем
крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4) Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и
вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7
минут. При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.
Приятного аппетита!