ТЕФТЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ 🍄

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо — 1 шт.
● Лук репчатый (1 шт. в фарш, 1 шт. в соус) — 2 шт.
● Грибы (любые) — 200 г
● Перец черный — по вкусу
● Соль — по вкусу
● Рис — 200 г
● Масло растительное — 4 ст. л.
● Фарш мясной — 500 г
● Сыр твердый — 50 г
● Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный
рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.
2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на
растительном масле.
3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на
растительном масле обжарьте нарезанные на кубики репчатый лук и грибы.
4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов.
5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон, залейте их грибным
соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180°C.
6. Через 30 минут тефтели будут готовы! При подаче можно еще
посыпать тертым сыром или рубленой зеленью.