Торт "Изумрудная черепаха"

Ингредиенты:
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г
Приготовление:
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить
крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки,
стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить
на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить
сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь
приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо
перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем
муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую
поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и
эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и
накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и
начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу
переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку
подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки
торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик
пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой
вариант оформления тортика!!!