ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "БРАУНИ" 🍪

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г сливочного масла или маргарина
● 3/4 стакана сахара
● 1 яйцо
● 1 ч.ложка ванили
● 1 стакан муки
● 5 ст.ложек какао-порошка
● 1/3 ч.ложки соды
● 1/4 ч.ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером
вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз
взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать
миксером.Тесто будет липким. Убрать его на час в холодильник или выкладывать
ложкой на смазанный противень (можно противень пергаментом). Охлажденное тесто
скатать в шарики 3 см диаметром, выложить на противень, слегка сплющить рукой.
Печь 8-10 минут в разогретой до 180 С духовке, пока краешки
не затвердеют. Середина должна мягкой - она станет плотнее по мере остывания.
Не пересушивайте печенье, будет невкусно. Выньте и оставьте на противне 5
минут. Затем аккуратно снимите и выложите остывать на решетку. Дайте полностью
остыть, оно осядет и станет плотным по мере остывания.