ПИРОГ "СМЕТАННИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● молоко 200мл
● растит.масло 1-2 ст.л.
● 1 яйцо
● соль 1ч.л.
● сахар 1 ст.л.
● сухие дрожжи 1ч.л.
● сода на кончике ножа
● мука гр. 300.
Начинка:
● 500 гр. сметаны
● 4 яйца
● 6 ст л сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.
5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
Приятного аппетита!