ТОП 6 СУПЕР КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ САЛАТОВ

Зaбирaйтe в кoпилoчку .
1 Салат"Рыбки в пруду"
--------------------------------------
2-3 отварные моркови,
3-4 картофелины,
шпроты -1 банка,
4-5 яиц,
150 гр-сыра.
Каждый слой, кроме последнего,промазывать майонезом.
Слои:
морковь(на терке),
картошка(на терке),
шпроты(размять,хвосты оставить для украшения),
яйца(на терке),
сыр(на терке).
Украсить лилиями из яиц ,зелен.луком,и хвостиками шпротов
========================================================
2 Салат с курицей и дайконом.
------------------------------------------
Для рецепта вам потребуется:
морковь - 4 шт, .
дайкон - 150 гр,
лук репчатый - 1 шт,
сыр колбасный - 200 гр ,
зелёный горошек консервированный - 1 банка ,
яйцо - 2 шт.
картофель - 4 шт.
куриная грудка - 700 гр ,
соль - по вкусу ,
майонез по вкусу.
Морковь отварить и натереть на терке.
Дайкон почистим и натрем, как морковку.
Колбасный сыр натрем на такой же терке или
нарежем мелкими кубиками.
Луковицу нарежем полукольцами и замаринуем в лимонном соке
на 20 минут, затем сольем сок и добавим лук в салат.
Яйца отварим вкрутую, очистим и нарежем мелкими кубиками. Картофель отварим в мундире, почистим,
нарежем кубиками среднего размера.
Если хотите получить салат более нежной консистенции,
натрите картофель на крупной терке.
Отваренную (лучше с вечера) куриную грудку нарежем кубиками, отделив мясо от костей .
Солить по вкусу.
Чтобы придать форму я складываю в маленькую кастрюльку слоями и каждый слой промазываю майонезом.
Сверху украшаю цветочками из вареных яиц,
из вареной моркови и листья из соленых огурчиков.
=======================================================
3 Салат «Гранатовый браслет»
-----------------------------------------------
Ингредиенты:
Свекла — 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Картофель — 2 шт
Куриные грудки — 2 шт
Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт
Гранат — 2 шт
Грецкие орехи (мелко нарубленные) — 50 гр
Майонез
Пряности: мускатный орех, кардамон, перец — по вкусу
Соль — щепотка
Сперва свеклу, картофель и яйца следует отварить.
Затем отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками. Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
Выкладывать салат лучше на большом плоском блюдо последовательно слоями. В центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца. Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла, слегка смазать майонезом.
3-й слой: грецкие орехи.
4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
5-й слой: жареный лук.
6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем. Для этого всю поверхность салата покрываем зернами граната, по желанию можно посыпать сверху грецкими орехами.
Приятного аппетита!
========================================================
4 Салат "Букет сирени"
-------------------------------------
яйца сваренные вкрутую — 4 шт
ветчина — 200 гр
лук репчатый — 2 шт
сыр — 100 гр
яблоки кислые — 2 шт
100 гр. сухарей
толченые грецкие орехи — 0,5 стакана
1 пачка майонеза.
Для украшения:
4 шт. яичных белков
сок свеклы и клюквы по одной столовой ложке
пучок укропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Салат выкладывать слоями:
1 слой — желтки, натертые на терке;
2 слой — порезанная небольшими кусочками ветчина;
3 слой — порезанный полукольцами, замаринованный лук;
Майонез;
4 слой — тертый на крупной терке сыр;
5 слой — тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки; Майонез;
6 слой — сухарики;
Майонез;
7 слой — грецкие орехи;
8 слой — белки, натертые на терке;
Майонез.
Украшаем салат:
Белки натереть на мелкой терке, разделить на две части:
одну часть подкрашиваем соком свеклы;
вторую соком клюквы.
Также для окраски можно использовать сок черники, облепихи,
черной смородины.
И аккуратно выкладываем белки чайной ложечкой на салат
в виде веточек сирени.
Не прижимайте белки ложечкой, чем они пышнее,
тем красивее смотрятся.
Из укропа сделать веточки и листики.
======================================================
5 Салат "Виноградная гроздь"
-------------------------------------------
Пикантный салатик
Сырую морковь и колбасный сыр (соотношение 1:1) потереть на крупной терке, добавить чеснок через пресс (острота по вкусу), заправить майонезом, выложить придав овальную форму, "закрыть" половинками винограда (я использовала черный "Киш-Миш" без косточек) и украсить салат на свое усмотрение.
=====================================================
6 Салат"Подсолнух"
-----------------------------
300 гр.куриного филе,
200 гр жаренных шампиньонов,
150 гр.жаренного лука,
3-4 яйца,
100 гр твердого сыра,
майонез.
Для украшения-чипсы и маслины.
Каждый слой промазывать сыром,кроме последнего.
Слои:
куриное филе,
лук,
грибы,
тертые яйца,
сыр тертый.
Всем приятного аппетита!