Плетенка с творогом

Очень вкусная нежная и ароматная выпечка, которая порадует всю вашу семью. Обещаю, что с этой творожной плетенкой вы получите незабываемое наслаждение.
Плетенка с творогом – ингредиенты
Для теста:
- мука пшеничная – 0,5 кг;
- мягкий маргарин или размягченное сливочное масло – 100 гр.;
- молоко – 250 мл;
- сахарный песок – 50 гр.;
- свежие дрожжи – 30 гр., а ели будете брать сухие дрожжи, то берем 1 пакетик (7 гр.)+ еще 1 чайн. ложка.
- соль – 0,5 чайн. ложки.
Для начинки:
- творог (любой жирности) – 0,5 кг;
- сахарный песок – 4 стол. ложки;
- куриное яйцо – 1 шт.
- желток – для смазки плетенки.
Плетенка с творогом – приготовление
Процесс приготовления плетенки с творогом достаточно простой, справится я этим любая начинающая хозяйка.
Итак…
1. Традиционным способом делам тесто из вышенаписанных ингредиентов, затем раскатываем его на рабочей поверхности в прямоугольный пласт.
2. По краям пласта делаем разрезы, при этом сохраняем целостность середины пласта.
3. На середину выкладываем приготовленную начинку. Начинку готовить проще простого, просто тщательно смешать творог, сахар и яйцо. Вот и все.
4. Нахлёстами полоски теста справа-слева поочередно накладываем друг на друга и защипываем края.
5. Оставляем плетенку минут на 20 постоять на противне, смазываем яичным желтком, снова выдерживаем 15 минут, затем помещаем противень в духовку, разогретую до 170-180 градусов и выпекаем плетеночку до готовности, то есть до красивого золотистого оттенка.
Приятного аппетита!