ЛЕНИВЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе - 800 гр
● капуста - 250-300 гр
● морковь - 1 шт.
● лук репчатый - 2 шт.
● геркулес - 2/3 стакана
● яйцо - 1 шт.
● соль, перец
● зелень
● масло для жарки
● сметана - 2-3 ст.л.
● томатная паста - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, морковь. Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно перемешать. Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета. Приготовить соус для заливки: смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды, ложку майонеза и ложку кетчупа. Из сковороды излишки масла слить и залить котлеты соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30 минут.
Приятного аппетита!