Яблочные дольки в кляре - низкокалорийный рецепт

Всем - всем добрый день!
В самый разгар яблочной поры я готовлю множество блюд из яблок. Одно из них - яблочные дольки в кляре, перед вами. Это вкусное, полезное и нежное блюдо приготовлено из низкокалорийного теста. Единственный его недостаток - жарка. А жареными блюдами лучше не увлекаться. Для разнообразия яблоки в кляре можно запечь в духовке, что тоже очень вкусно. Готовится сладкое блюдо из яблок очень просто и быстро.
Ингредиенты
яблоки сладкие - 0,5 кг;
масло оливковое - 3 ст.л.;
тростниковый сахар - 3 ст.л;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
корица - 0,5 ч.л.;
кефир 1% - 0,5 стакана;
мука пшеничная 1 сорта - 0, 5 стакана;
отруби пшеничные - 2 ст.л.;
разрыхлитель - 1 ч.л.
Способ приготовления
Сначала приготовьте кляр. Для этого взбейте яйца с двумя столовыми ложками сахара до исчезновения кристалликов последнего.
Добавьте кефир и продолжайте взбивать ещё минутку.
Смешайте все сухие ингредиенты, исключая сахар, который вы уже взбили с яйцами.
Влейте жидкую массу в сухую смесь и продолжайте взбивать до получения однородного теста.
Яблоки помойте, очистите от семенного гнезда и нарежьте дольками.
Каждую дольку окунайте в кляре, используя вилку или деревянную палочку. Можно окунать дольки в жидкое тесто чистыми руками (не возбраняется).
Обжарьте в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета.
Затем выложите дольки в тесте на бумажную салфетку для удаления излишков жира.
Подавайте яблочные дольки в кляре слегка остывшими или холодными, посыпав их сахарной пудрой при желании.
Приятного аппетита!
Пока печатала рецепт, снова захотелось приготовить этот вкусный десерт.