ПЕЧЁМ ОЛАДЬИ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ 🍨

1. Самые правильные оладьи на завтрак
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 средних банана
● овсяные хлопья 100 г
● молоко обезжиренное 50 мл
● яйцо 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Измалываем хлопья в муку при помощи блендера или кофемолки.
2. Разминаем бананы вилкой до состояния пюре. Ну или используем блендер для этого.
3. Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.
2. Морковно-овсяные оладьи на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 морковь
● 150 г обезжиренного кефира
● 250 г овсяной муки (молотых хлопьев)
● 1 яйцо
● Сода на кончике ножа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйцо, добавьте тертую морковь , влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь.
3. Гречнево-творожный оладьи для самых стройных
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный 100 г
● Каша гречневая рассыпчатая 100 г
● Яйцо 1 шт.
● Масло оливковое
● Соль‚ перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовую гречневую кашу смешать с творогом и яйцом. Посолить‚ поперчить‚ всё тщательно перемешать. При желании добавить немного измельчённого чеснока.Поджарить на сковороде, смазанной маслом, как обычные оладьи.Подавать с зеленью или йогуртом.
4. Простые творожные оладьи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г обезжиренного творога
● 1 яйцо
● 90 г цельнозерновой муки (можно овсяную)
● 100 мл обезжиренного кефира
● 1/3 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты, жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Подавать лучше всего с фруктами и ягодами.
5. Диетические оладьи с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г белокочанной капусты
● 1 яйцо
● 2 ст. л. манки
● 1 ст. л. цельнозерновой муки
● соль, оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту натереть на терке или измельчить блендером. Смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку.
Тщательно перемешать.Выпекать на сковороде, смазанной оливковым маслом, до золотого цвета с двух сторон.
6. Оладьи из печени
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250г печени
● 1 маленькая луковица
● 1 яйцо
● 1 ст.л. сметаны
● 1-2 ст.л. манки или овсяные хлопья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень перемолоть, добавить лук, натертый на мелкой терке, сметану, манку и яйцо, предварительно взбитое вилочкой, соль и специи по вкусу. Если масса жидковата можно добавить чуть-чуть муки. Иногда вместо манки кладу овсяные хлопья тонкого помола. Перемешать до однородности, у Вас должна получиться консистенция густой сметаны. Разогреть сковороду, влить оливкового масла и беря столовой ложкой, полученную смесь выкладывать в виде овальных лепешечек. Быстро обжарить с двух сторон, в течении 5-7 минут, убавить огонь и протомить 3-5 минут под крышкой. Следите, чтобы печень не пережарилась, длительное время приготовления убьет всю нежность
7. Банановые оладьи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стакан кефира,
● 2 банана,
● 2 яйца,
● 0,5 чайной ложки соды,
● сахарозаменитель и соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить кефир, сахарозаменитель и соль, гашеную соду. Бананы растереть и тоже добавить в тесто. Затем всыпать муку, тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Жарить банановые оладьи на среднем огне.
8. Куриные оладьи с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 400 г
● Твердый сыр — 60 г
● Яйца — 2 шт.
● Кефир — 100 г
● Мука — 60 г
● Петрушка, укроп и зеленый лук — по 2 веточки
● Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.
2. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем.
3. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
4. Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне).
5. Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.