ЖЮЛЬЕН в РАЮ

НЕОБХОДИМО
200 гр крабовых палочек
400 гр шампиньонов
1 луковица
100 гр масла
2-3 ст.л. муки с горкой
250 мл молока
100 гр твердого сыра
1.Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле,добавить мелко порезанные грибы и крабовые палочки,довести до готовности
2.В небольшой кастрюле растопить сливочное масло,добавить муку и перетереть до образования густой кашицы,тонкой струйкой влить холодное молоко,постоянно помешивая довести до консистенции густой сметаны,получается наподобие соуса бешамель
3.Обжаренные грибы с крабовыми палочками выложить в любую удобную для вас посуду,сверху выложить молочный соус и посыпать тертым сыром
4.Запечь в предварительно разогретой духовке 15 минут при температуре 180-200С до появления на поверхности румяной сырной корочки