ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "МОРСКАЯ ХРЮШКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тушки кальмаров - 2 шт.,
репчатый лук - 1 большая луковица,
грецкие орехи - 100 гр.,
растительное масло - немного, для обжарки лука,
майонез.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кальмаров отварить 2 - 3 минуты в кипящей подсоленной воде, остудить. Одну тушку нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, обсушить на салфетке. Грецкие орехи нарезать не очень мелко. Смешать нарезанного кальмара (две полоски оставить) с луком и орехами, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Теперь украшаем салат:
Тушку начинить салатом, прорезать две дырочки и вставить свернутые полоски кальмара - "уши", глазки и нос сделать из горошин перца. Выложить на тарелку.