Отбивные из свинины с грибным соусом

✔ Ингредиенты:
●800 г свинины
●250 г шампиньонов
●1 большая луковица
●1 зубок чеснока
●100 мл томатной пасты
●200 мл куриного бульона
●соль и перец по вкусу
●1 ч. л. муки
●растительное масло
Приготовление:
Для рецепта отлично подойдет свиная лопатка. Мы использовали для соуса куриный бульон, но можно заменить его мясным или овощным. А также ты можешь дополнять блюдо любыми специями по вкусу.
Как приготовить отбивные из свинины с грибным соусом
Свинину нарежь толстыми ломтиками, отбей через пленку и посоли и поперчи по вкусу. Разогрей сковороду и обжарь отбивные до румяного цвета, выложи на тарелку. Нарежь грибы пластинами, лук нарежь кубиками. Обжарь лук до мягкости на растительном масле в большом сотейнике. Добавь грибы, обжарь 5 минут. Добавь томат и измельченный чеснок, перемешай. Влей бульон, посоли и поперчи по вкусу, вмешай муку. Выложи в соус отбивные и туши на небольшом огне 20 минут.