Рулетики из баклажанов с творогом и орехами

✔ Ингредиенты:
●2 баклажана
●200 г творога
●200 мл сметаны
●3 зубка чеснока
●небольшой пучок кинзы
●60 г грецких орехов
●соль и перец по вкусу
●растительное масло
Приготовление:
Для приготовления начинки лучше всего подойдет зернистый творог и густая домашняя сметана, вместо кинзы можно добавить укроп или петрушку, а количество чеснока и орехов корректируй по вкусу.
Как приготовить жареные баклажаны с творогом и орехами
Нарежь баклажаны кружочками и обжарь до румяного цвета на растительном масле, выложи и оставь остыть. В миске разомни творог с давленым чесноком, измельченной кинзой, сметаной и солью и перцем по вкусу. Орехи измельчи. Собери закуску слоями – баклажан, творог, баклажан, снова немного творога и обильно присыпь орехами.