Митсайдерс: мясные деликатесы в Санкт-Петербурге

Идеальный перекус, который всегда спасает!

Вы когда-нибудь пробовали настоящие немецкие колбаски? Наши Чикенвурст — это именно то, что нужно для быстрого, сытного и невероятно вкусного обеда. Сочные куриные колбаски, приготовленные по традиционным немецким рецептам, покорят вас своим насыщенным вкусом и нежной текстурой.
5 колбасок в упаковке — это готовое решение для завтрака, обеда или ужина. Просто поджарьте их на сковороде или гриле, и аромат наполнит весь дом!
Почему Чикенвурст — это идеальный выбор:
Натуральный состав. Мясо курицы и традиционные специи — без лишних добавок.
Быстрота приготовления. Не требует долгой готовки — 5-7 минут, и ужин готов!
Универсальн

Пепперони, которая превращает обычную пиццу в шедевр

Пепперони — это популярная во всём мире сыровяленая колбаса родом из Италии. Следуя традиционным рецептам, мы готовим пепперони из мелко нарубленной свинины, добавляем паприку и перец чили, коптим на древесной стружке для аромата и длительно выдерживаем до полного созревания.
Знаете, что делает эту пепперони особенной? Она пикантная, с лёгкой остринкой, идеально подходит для приготовления пиццы. Нарежьте тонкими кружочками — и она раскроется в каждом блюде.
Попробуйте пепперони — итальянскую классику с дымком и характером 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркет

Бастурма — вяленое мясо с восточным характером

Бастурма — это не просто мясо, это история терпения и вкуса. Отборная говядина, сушка в течение трёх недель, обсыпка специями, среди которых чаман, чеснок и острый перец, — и результат, который впечатляет. Мясо становится плотным, но не сухим, а его вкус насыщается до предела.
Мы предлагаем бастурму как в виде целого куска, так и уже нарезанную тонкими слайсами — чтобы вы могли выбрать удобный вариант. Она идеально подходит для закусок, бутербродов или как пикантное дополнение к вину.
Хотите попробовать настоящую восточную бастурму? Закажите и наслаждайтесь её насыщенным вкусом.  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Р

Колбаски Оригинальные — когда хочется чего-то необычного, но по-домашнему

Знаете, как приятно открыть упаковку и увидеть там ровные, аппетитные колбаски, которые так и просятся на сковороду? Наши "Оригинальные" колбаски — это сочный микс свинины и курицы с укропом, созданный по авторскому рецепту команды Митсайдерс. В одной упаковке — 5 штук, как раз на ужин для семьи или дружеские посиделки
Никаких сложных составов и «усилителей» — только мясо и пряная зелень для вкуса. Мы не добавляем лишнего, чтобы вы могли насладиться чистым, натуральным продуктом с нашей фермы
Отлично подойдут для жарки, гриля или просто как добавка к гарниру. Попробуйте — и вы поймёте, почему они «Оригинальн

Брезаола: «Деликатес из вяленой говядины — для ценителей и гурманов!

Отзыв от покупателя:
"Это просто шедевр! Вяленая говядина, выдержанная два месяца, с тонким ароматом специй. На вкус — нежная, сочная, пряная. Ломтики как лепестки — так и тают! Подавала с красным вином и сыром — гости были в восторге. Идеально и для сэндвичей, и для закусок. Очень вкусно! "
Друзья, пробуйте нашу брезаолу — настоящий мясной деликатес для вашего стола 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Вяленое мясо для тех, кто любит перекусывать со смыслом

Здравствуйте! Мы — «Митсайдерс». Мы делаем фаберцы — вяленую свинину, которая хранится больше месяца при комнатной температуре и остаётся такой же вкусной и свежей.
Мы берём сочную свиную вырезку, обваливаем её в специях, солим и сушим — не нарезая до готовности. Только потом — тонкие слайсы, которые удобно есть и брать с собой. Такая технология позволяет мясу стать пряным, ароматным и насыщенным, а консистенция — упругой, но не жёсткой.
Фаберцы идеальны для перекуса в дороге, на пикнике или просто когда хочется вкусного и сытного. Они не требуют холодильника, не портятся и всегда готовы к употреблению.
Если вы ищете замену колба

Пастрами —деликатес с дымком и характером

Хотите попробовать мясо, которое готовят неделями, чтобы оно стало идеальным? Наше пастрами — это говяжья грудинка, которая сначала солится почти неделю, потом натирается специями (перец, кориандр, чеснок), коптится и пропаривается до полной готовности. Получается невероятно ароматное, сочное мясо с дымным вкусом, которое можно есть и холодным, и горячим.
Почему пастрами — это мясо с историей:
Насыщенный вкус и нежность. Благодаря долгой подготовке мясо становится мягким, пропитанным специями и ароматом копчения. Каждый кусочек — маленькое гастрономическое путешествие.
Чистый состав. Никаких усилителей и сои. Только говядина, соль, специи

Доброе утро! Пожелание для всей семьи

Пусть у вас будет достаточно сил для всех дел и времени на отдых с семьёй. Желаем крепкого здоровья и простых радостей. Пусть каждый день начинается с бодрости и улыбки. Хорошей, продуктивной и доброй недели!
Попробуйте натуральные продукты от «Митсайдерс»: https://svoe-rodnoe.ru 

Билтонг — южноафриканский деликатес.

Аутентичный рецепт билтонга мы нашли в ЮАР, куда его в своё время завезли голландские колонисты. Традиционно билтонг производили из разных видов мяса: говядины, дичи, страусятины и даже слона. Делали его, в первую очередь, чтобы увеличить срок хранения мяса и сохранить питательные вещества. Мы же взяли лучшее из оригинального рецепта и сосредоточились на вкусе и качестве этого продукта.
Для приготовления билтонга мы отбираем лучшие отрубы, маринуем говядину с солью, кориандром и дробленым перцем, а затем оставляем вялиться — в печи, холодильной камере и сушильном шкафу говядина проводит около трёх недель.
Попробуйте билтонг — вяленое мясо с ха

Вяленое мясо для тех, кто знает толк в перекусах

Здравствуйте! Мы — «Митсайдерс». Мы делаем бастурму по-честному: берём лучшую говядину, засаливаем, щедро обсыпаем специями с чаманом, чесноком и острым перцем — и отправляем сушиться на три недели.
За это время мясо теряет почти половину веса, но зато концентрирует вкус. Получается плотное, пряное, с ярким ароматом и долгим послевкусием — именно таким, каким должна быть настоящая бастурма.
Мы можем нарезать её тонкими слайсами на производстве или прислать целым куском, чтобы вы нарезали сами — как любите. Отлично подходит к пикнику, к сырной тарелке, к овощам или просто как закуска, которую не стыдно подать.
Если вы цените качество и

Пастрами из индейки: 6 часов дымного томления для идеального вкуса

Знаете, что делает пастрами из индейки деликатесом? Нежный вкус, который рождается из терпения и правильной технологии. Шесть часов в коптильне на ольховой щепе — именно столько времени мы уделяем каждому кусочку грудки, чтобы мясо стало сочным, ароматным и невероятно нежным.
Пастрами отлично подходит для бутербродов, салатов или просто как самостоятельная закуска. Можно взять с собой на пикник, добавить в нарезку или съесть просто с хлебом и зеленью. Вкус — насыщенный, с лёгкой копчёной ноткой, но не пересоленный, а самое главное — без лишних добавок и консервантов.
Это вкус, который хочется повторять снова и снова.

Оленина холодного копчения

Копченая оленина — действительно редкий северный деликатес. Она считается одним из самых постных, диетических видов мяса. Мясо оленя — настоящий кладезь питательных веществ и протеина.
Используем исключительно мясо из тазобедренного отруба. Мясо засаливаем в течение недели, чтобы сохранить его свежесть и питательные вещества. А затем отправляем коптиться при низких температурах на натуральной ольховой стружке.
Аромат и вкус — просто невероятные!
Попробуйте тонкие ломтики на бутерброде с маслом , добавьте в салат или просто наслаждайтесь в чистом виде. Это не просто мясо, это гастрономическое путешествие в Сибирь.
Позвольте себе редкий деликатес с х

Суджук: дерзкая колбаса из сибирской оленины

Суджук — это не просто сыровяленая колбаса. Это история про смелость, восточный характер и настоящий мужской вкус. Наш суджук сделан из оленины (прямиком из Восточной Сибири) и мраморной говядины зернового откорма. Две недели под прессом, со специями, с терпением. В итоге — плотная, пряная, с копчёным оттенком и долгим послевкусием. Режется тонко, естся быстро. К хлебу с сыром — да и просто на ходу отрезать кусочек.
Добавьте эту пикантную палочку в свою корзину — от неё точно не устоите.
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напр

Сальсичча: «Королева итальянской тарелки — теперь и у нас!»

Отзыв от покупателя: "Муж у меня фанат сыровяленых колбасок, но найти достойную — целая проблема. А эта сальсичча — просто бомба! Заказали на пробу и теперь заказываем постоянно. Готовят её больше полутора месяцев — и это чувствуется! Мясо крупно рубленое, сочное, с чесночком, паприкой и перчинкой. Аромат — дымок от ольховой стружки, пряности! Нарезали тонкими кружочками к красному вину — гости были в восторге. Я добавила остатки в пасту с томатным соусом — получился ресторанный ужин за 15 минут.
Дороговато, но это тот случай, когда платишь за качество и настоящий вкус. Теперь на все праздники только она у нас!"
Друзья, пробуйт

Пепперони с нашей фермы.

1 июня — первый день лета и День защиты детей. Пицца, бутерброд или просто нарезка к столу — эта колбаса везде к месту.
Наша пепперони — с правильной остринкой, плотная, но не сухая. Аромат специй чувствуется сразу, а вкус не теряется даже после запекания. Никакого лишнего — только мясо и выверенный набор приправ.
Остренькая партия нарезается и ждёт
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников

Свиная колбаска острая

Колбаса готовится из качественного мяса и острого калабрийского перца. Процесс приготовления включает несколько важных этапов: мясо тщательно измельчается, добавляются специи, затем фарш помещается в натуральную оболочку и коптится для достижения насыщенного вкуса и аромата.
Ключевые особенности продукта:
• Состав: свинина
• Масса: 500 г
• Калорийность: 510 ккал / 2133 кДж на 100 г
Это готовая к употреблению колбаса с ярким пряным вкусом. Отлично подходит для закусок, пиццы, пасты или как самостоятельное блюдо к хлебу.
Добавьте итальянской остроты на Вашу кухню