Как вы относитесь к экспериментам на кухне?

) Я веду кулинарную рубрику на первом канале 7 лет и несколько лет кулинарные блоги. Когда я начинала, то даже не предполагала, что в комментариях к некоторым рецептам будут иногда разворачиваться целые битвы!) Рубрика на 1 канале называется "Кулинарный вызов" в ней простых рецептов быть не может (если нет какого-то вызова). Я должна приготовить что-то необычное, что-то супер быстро или дешевле, чем в кафе. Чтобы даже такой маленький выпуск появился на экране, на главном канале России, над ним работает целая команда профессионалов. Сначала мы ищем и отбираем темы, пишем сценарии, а потом их утверждает редакция. Если есть спонсор, то темы согласуются и с ним, это занимает в среднем 2 недели. За день до съёмки наш исполнительный продюсер и бессменная моя помощница в течение 7 лет покупает продукты, делает проработку, обсуждает со мной детали. Съемочный день, за который снимается пять выпусков, длится 12-14 часов. Затем материал монтируют и готовый ролик утверждают и ставят в очередь. Например подводки, где меня видно в кадре к этому выпуску пришлось переснимать, потому что мы его сняли весной и за окном был вдали виден снег, а выпуск не успели поставить. Наступило лето и фон за окном стал неактуален.