Как-то раз на день рождения одного ребенка я приготовила домашний лимонад. Теперь меня постоянно просят его готовить. Многие спрашивают, как получается такой вкусный лимонад, а я отвечаю, что есть один секрет, благодаря которому он получается очень насыщенный!
- тут только проверенные рецепты, по которым я готовлю для своей семьи!
Внукам он тоже очень нравится и они с удовольствием помогают мне его готовить.
Летом, на даче можно к лимону добавить то что у вас растет – листья смородины, мяту, мелиссу, базилик или эстрагон.
Из одного небольшого лимона, весом 100 г и 200 г сахара, получается 2 литра отличного домашнего лимонада.
Воду нужно выбирать нейтральную по вкусу.
Ингредиенты:
Лимон 1 шт. – 100 г
Сахар – 200 г
Вода минеральная с газом – 1,5 л
Обычная питьевая вода – 400 мл
Приготовление:
Минеральную газированную воду для лимонада нужно выбрать нейтральную по вкусу.
Так снимаю цедру и для выпечки!
Поставьте воду в холодильник, чтобы она охладилась пока вы занимаетесь сиропом – этот сироп из цедры и есть главный секрет моего лимонада. Как же его приготовить - с лимона срезать жёлтую часть цедры. Вам понадобится небольшой острый нож. Срезать цедру нужно тонко, без белой части кожуры – она горчит. Цедру лучше срезать ножом, а не снимать тёркой, потому что потом будет проще процедить сироп.
Сложить цедру в кастрюлю, добавить сахар и воду, поставить на плиту, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Выключить сироп и дать ему остыть.
Из лимона выжать сок и налить через воронку в двухлитровую бутылку или банку с крышкой.
Затем добавить остывший и процеженный через сито сироп.
Теперь газированную минералку и плотно закрыть крышкой.
В этот лимонад можно добавить травы – свежую мяту, мелиссу, листья смородины, базилик или тархун (эстрагон), замороженные или свежие ягоды. Сейчас свежая мята продается в супермаркетах круглый год.
Если вы сразу подаёте лимонад к столу, то можно развести и в кувшине.
Можно приготовить лимонад из апельсинов или лаймов, а сироп из корочек заготовить заранее и убрать в холодильник. Потом останется развести сироп водой и добавить сок апельсина или лимона.
Но даже без всяких добавок и изысков, из 1 лимона и 200 г сахара, получается отличный напиток. Такой лимонад гораздо вкуснее и полезнее покупного и напомнит вам в новый год вкус лета!
- тут только проверенные рецепты, по которым я готовлю для своей семьи! Делитесь пожалуйста моими рецептами и статьями с друзьями и в соцсетях, если они вам понравились - это очень помогает продвижению канала!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 2