Марина Боровская

#ещенеприготовленоаужеслюни #ЧШБачтоесли #чтоприготовить #рецепт Голоден до вкусных идей? Дуй в Telegram «Чёрт-те шо Беседка» — там рецепты такие, что тарелки пустеют на раз! 😈 @cheshebe и контента больше. Вечер окутывает кухню мягким светом, а воздух наполняется манящими ароматами лемонграсса и кокоса. В котелке зарождается нечто большее, чем просто суп — это путешествие в сердце Таиланда, где сладость тыквы танцует с пикантностью креветок, а хрустящая кокосовая стружка с чили добавляет искры. "Тыквенный тайский бриз" зовёт за стол, обещая согреть душу и разбудить вкусовые рецепторы. Готовы отправиться в это гастрономическое приключение? 🍲 В этом рецепте ингредиенты постепенно добавляются в кастрюлю, и на первых этапах ничего не вынимается. Давай уточню, чтобы всё стало на 100% понятно: На этапе 1 (основа супа): Ты обжариваешь лук, чеснок, имбирь и карри-пасту в масле. Всё это остаётся в кастрюле — это ароматная база, которая задаёт вкус. На этапе 2 (тыква): К этой базе добавляешь т

Воздух наполняется ароматами весны, солнце светит ярче, а это значит… наступает время самой вкусной выпечки – пасхальной! И сегодня мы будем готовить кулич «Краффин» – нежный, слоистый, со множеством изгибов, влажный и невероятно вкусный! Опара: молоко – 170 мл; сахар – 1 ст.л. (20 г); дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); мука – 140 г. Дрожжевое тесто: яйца – 2 шт.; сахар – 80 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; цедра одного лимона; вся опара; мука – 250-280 г; сливочное масло (мягкое) – 65 г. Начинка: вишня вяленая – 150 г; коньяк – 40 мл; шоколад молочный – 100 г; миндальная мука – 60 г; сливочное масло (мягкое) – 70 г. В миску выливаем 170 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 21 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности и добавляем 140 г просеянной муки. Опара получится по консистенции, как густая сметана. Накрываем её тонким полотенцем и оставляем в тёплом месте на 40 минут. Теперь начинаем готовить тесто. В миску разбиваем два яйца, добавляем 80 г сахара,