#правильное_питание Приготовление: 1. Лук, морковь и картошку почистить, лук нарезать мелко, картошку кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. 2. Картошку положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Капусту нашинковать и добавить к картошке после закипания воды. 3. Разогреть масло, обжарить лук, вынуть его в миску. Обжарить морковь, добавить к ней лук, томатную пасту, чуть-чуть воды и немного потушить вместе под крышкой. При желании можно добавить специи. 4. Огурцы натереть на крупной тёрке, маслины нарезать кружочками. Щавель промыть и нарезать очень мелко. 5. В кастрюлю со сварившейся картошкой положить поджарку, натёртые огурцы, влить рассол. По вкусу добавить соль и сахар. Довести до кипения, проварить 5 минут и положить нарезанные маслины и щавель. Снова довести до кипения и снять с огня.Супу дать немного настояться и можно подавать, не забудьте ломтик лимона. Приятного аппетита!