Готовим "Бешбармак"!

Ингредиенты: ️Мясо-2кг ️Лук -5 шт ️Соль по вкусу Для теста: ️Мука-1200 гр ️Вода -500 мл ️Яйца -2 шт ️Соль щепотка Мясо отвариваем до готовности и перед оформлением блюда режем на небольшие куски! Лук режем полукольцами ,заливаем жирным бульоном и томим на очень слабом огне пока не смягчится! Тесто замешиваем как показано на видео и даём отдохнуть 30 минут в закрытой посуде!Далее раскатываем очень тонко и режем на квадратики!Варим в сильно кипящем бульоне минуты три!Укладываем Бешбармак как показано на видео и поливаем жирным бульоном.Я ещё очень люблю добавлять чёрный перец! В отдельную пиалу наливаем бульон!