ИНЖИР.

САМО СОВЕРШЕНСТВО!
Винная ягода, смоква, смоковница, фига… Это разные названия одного и того же наиполезнейшего плода – инжира, о котором упоминалось еще 14 веков назад в откровениях Корана.
Древний плод
Культуре инжира более 5000 лет. Это самый часто упоминаемый плод и в Коране, и в Библии. Согласно Библии, именно фиговые листья были первой «одеждой» Адама и Евы. А особое упоминание смоковницы в первом аяте Суры Корана Всевышним Аллахом указывает на великую важность этого плода для здоровья людей.
Так, еще древние арабы в дальние походы брали с собой в большом количестве сушеные финики и инжир, так как именно эти плоды во время многодневных переходов могли обеспечить в достаточном количестве потребность организма в витаминах. Сушеный инжир был и в походных сумках римских легионеров. Древнеримский ученый Плиний-старший в своей книге «Естественная история» высказывает предположение, что этот факт, когда дневной рацион состоял только из инжира и фиников, дал воинам Александра Македонского особую силу и отвагу и помог завоевать полмира!
Главный поставщик витаминов
Всевышний Создатель заложил в инжир все вещества, необходимые нашему здоровью в нужных для человека пропорциях. Употребляя инжир в любом виде (свежем или сушеном), вы поставляете организму такое количество питательных ингредиентов, которыми не может похвастаться ни один другой фрукт. Этот плод содержит 11 витаминов! В их число входят витамины А, С, РР, а также группы В (наверное, вы помните, что витамин В6 отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия».
Этот чудо-плод содержит более 14-ти важнейших для жизнедеятельности минералов. Так, калия в большей концентрации не найти ни в одном другом фрукте. Разве что орехи, и то далеко не все. Так что для тех, кто заботится о здоровье сердца, инжир просто находка. А железа в инжире больше, чем в яблоках, которые считаются лидером в этой области (известно, что все мыслительные процессы в мозгу проистекают с участием железа).
Помимо витаминов и минеральных веществ в его составе имеются и аминокислоты, большинство которых самостоятельно в организме не синтезируется. Этим объясняется снижение холестерина при употреблении инжира, а также укрепление нервной системы. А самое главное – это один из тех редких фруктов, который усваивается нашим организмом на 100%.
Чудо-лекарь
Способность инжира излечивать многие болезни применялась еще в Древнем Египте, Древней Греции и Аравии. Авиценна считал смоковницу уникальным средством, способным противостоять любому яду. Да и сегодня рецепты с использованием инжира чудодейственно действуют на организм.
Инжир с молоком от кашля. Сухой кашель очень быстро отступает, а лекарство такое вкусное, что даже дети выпьют с удовольствием. Инжир с молоком от кашля готовится быстро и просто: четыре небольших плода опустить в стакан только что закипевшего молока. Закрыть крышкой и настоять в течение получаса. Затем измельчить смесь в блендере и принимать по полстакана три раза в день теплым.
Если у ребенка нет аппетита, можно попробовать решить проблему с помощью сиропа из инжира. Для этого возьмите спелый инжир, штук 8-10, залейте стаканом воды и томите на медленном огне 20 минут. Долейте испарившийся объем воды и добавьте стакан сахара или меда. В процессе варки не забывайте помешивать, иначе сироп пригорит. В готовый сироп добавьте сок одного небольшого лимона и пол чайной ложки молотого корня имбиря. Хранить сироп лучше в холодильнике. Давайте ребенку 1-2 десертных ложечек в день. Инжир в таком виде не только обеспечит малышу поступление витаминов и минералов, но и тонизирует организм и улучшит аппетит.
Водный раствор инжира дробит, измельчает камни и удаляет их из почек, снимает боли при мочеиспускании. Для этого 3-5 шт. инжира залить 1 стаканом кипятка. Проварить 5 минут на очень маленьком огне, инжир размять и растереть. Принимать в течение дня в промежутках между приемами пищи.
«Чудо-смесь» из инжира. Взять по 300 г инжира, кураги, изюма и ядер грецких орехов, один большой лимон с кожурой. Пропустить все через мясорубку и смешать с натуральным медом (300 г). Принимать каждое утро 1 столовую ложку на голодный желудок. Эта энергетическая смесь безотказно поможет вам преодолеть все перегрузки трудовых будней, а вашим детям даст надежную защиту от болезней и убережет от переутомления.