Сырный супчик с красной рыбой

Автор: Ольга Мартиросян
350 -400 гр.рыбки(у меня форель с косточками и чешуей) - залить водой и отваривать.... после того как закипит посолить и выждать 20 минут(не забывайте снимать накипь). Далее суп процедить, рыбку разобрать от костей и шкурки. В бульон заложить картофель(2-3 шт), черз пять минут положить морковь(1 шт)...через 15 минут кладем сыр плавленный (у меня Хохланд сливочный), хорошенько вымешиваем, что бы сыр растворился...как только это произойдет кладем нашу рыбку, лавровый лист,перец горошком, укроп и щепотку куркумы. Выключаем и даем чуть настояться. Кушайте вкусно!