"Королевское" блюдо из обычной печени!

Теперь вы будете готовить печень только так
Самая вкусная печень которую Вы могли себе представить, это печень приготовленная по-Французски. Получается нежная и очень вкусная, попробовав один раз, Вы захотите ее готовить на много чаще.
Ингредиенты:
1. Говяжья печень - 400 гр.
2. Мука - 3 ст. ложки.
3. Яйцо - 1 шт.
4. Репчатый лук (крупный) - 1 шт.
5. Морковь - 1 шт.
6. Сметана - 1 ст. ложка.
7. Сыр - 100 гр.
8. Соль, перец - по вкусу.