Рецепт печенья. Ha ~16 штук (~660г): Тесто: - 120г сметаны - 1 яйцо - 100г сливочного масла - 280г муки - щепотка соли - 1 ч.л разрыхлителя Начинка: - 120 орехов (у меня грецкие орехи) - 80г сахара Орехи измельчить и смешать С сахаром. Смешать яйцо со сметаной. В отдельной посуде смешать муку, соль и разрыхлитель. Затем добавить холодное сливочное масло и перемешать до крошки. Влить смесь яйца и сметаны и замесить тесто. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Затем раскатать в пласт. Распределить начинку, свернуть в рулет. Нарезать на кусочки.Выпекать в хорошо разогретой до 180C духовке ~ 20 - 25 минут.